年轻一代既想养生“保平安”又要轻松便捷

编者按

“减肥是必须的，节食是万万不能的”

晚餐一杯酵素是最后的倔强

“睡前打手机8分钟，兴奋1小时”

采摘安眠软糖 赶走失眠 睡个好觉

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年轻一代想要保护自己的健康和“安全”

也是轻松便捷的“享受”思维

用于保健品和功能食品领域

带来新的发展机遇和消费增长点

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以下为文字报道

随着全民营养健康需求再次爆发，2021年保健品市场将走上转型与复苏的双重挑战之路。

随着年轻一代对养生的持续关注，保健食品市场的消费群体结构和购买习惯也发生了变化。 国内营养保健食品消费呈现年轻化趋势，保健品向零食化、即食化发展。

保健品的形式越来越多样化。 软糖、果冻、汽水等产品种类越来越多，而且携带方便。 服用保健品不再像吃药那样在时间和数量上造成负担。 便携化、个性化、定制化、环保化、社会化的产品包装受到年轻消费者的喜爱。

同时，消费群体结构的变化和网络社交媒体的普及也带来了保健品营销模式的变化，网络营销渠道占比快速提升。 保健品企业加大互联网销售渠道布局，向社交电商、直播电商等数字营销转型。 未来会有更多迎合新一代的产品和营销。

前瞻产业研究院报告显示，我国保健品渗透率将沿着“一二线城市向三四线城市”、“老年人向年轻人”的方向逐步演化。中年人”，“滋补保健到膳食营养补充”。 结合预测数据和当前行业发展趋势，过去消费者的保健品消费心理短期承压，受疫情影响，预计行业增速至少维持在左右未来五年4%，2026年行业市场规模约5178亿元。

顺应消费趋势和合规经营，国内营养保健品企业开始不断创新求变，不仅迎合了新一代消费者热衷的潮流，也为营养保健品行业带来回归食品的健康发展道路。

年轻的消费群体

90后、00后被称为“惜命如金”的一代。 智研咨询报告数据显示，目前我国医疗保健市场规模已突破万亿元。 城镇居民人均每年医疗卫生支出在1000元以上，18-35岁的年轻人比例高达83.7。 %。

年轻一代既想解决健康隐患，又不想彻底摒弃过去的生活习惯，因此将目标瞄准了健康食品。 益普索发布的《90后健康日记》显示，情绪健康（26%）、身材管理（22%）、睡眠改善（14%）是90后健康诉求前三位。

他们追求药食同源，内外兼修。 同时，他们普遍认为摄入的食物和产品的选择可以起到养生作用。 内服食品中，保健品成为众多选择之一年轻一代既想养生“保平安”又要轻松便捷，2020年同比增速将达到40%。

功能性食品迎来热潮

“朋克养生”已经成为新一代生活方式的一个缩影。 然而，年轻人对保健品的消费需求与中老年人有较大差异。 他们拒绝像吃药一样服用保健品，更喜欢像零食一样美味、方便、具有保健功能的营养品。

国内厂商瞄准了功能性食品的趋势。 目前，市场上出现了各种补充维生素、提高免疫力、促进睡眠的果冻、果冻、瓶装饮料等营养补充食品。 包括无限极在内的顶级品牌都在该领域进行了布局。

创新研发产品如雨后春笋般涌现

营养保健食品零食化趋势也带来了营养保健品行业上下游产业链的产品创新，其中剂型创新最为明显。 传统保健食品的胶囊和粉剂食用不方便。 传统的以“药”形式存在的保健食品剂型正在向年轻人喜欢的糖、瓶装饮料等零食剂型转变，涌现出不少年轻消费者。 创新产品。

针对年轻化转型的保健品创新，美味、好玩、易分享的“轻健康”产品，除了从包装上迎合年轻人的喜好，这类保健食品不仅看起来更像是零食，却也蕴含着乐趣的分享。 社会属性。 据中国食品工业协会称年轻一代既想养生“保平安”又要轻松便捷，维生素软糖市场前景乐观，复合年增长率约为6%，预计将从2018年的约31亿美元增长至2029年的约58亿美元。

其中，女性是维他命软糖的高消费人群，而到2024年，儿童将成为维他命软糖的消费主力。随着保健品年轻化消费比例的提升，营养和维他命方面仍有很大的发展空间。健康食品创新市场，远不止于功能糖、果冻、功能饮料等市场热点。

益生菌市场将迎来井喷

益生菌产品作为近年来增长最快的营养保健品类之一，具有多种已被科学和临床证明的健康益处，具有多元化应用的市场前景。 今年以来，国内益生菌产业链上下游企业加大了市场研发力度。 益生菌产业的应用和发展已经从普通的食品饮料扩展到功能性食品和保健品，再扩展到活菌制药领域。

据欧睿国际最新数据显示，2019年全球益生菌市场价值约400亿欧元（约3000亿元人民币）。中国益生菌市场年均增长率约15%，有望达到2019年的市场规模。 2022年将近900亿元。随着我国对益生菌产品需求的大幅增长，益生菌也迎来井喷式发展。

营销模式数字化转型升级

随着移动互联网的普及，保健品线上渠道获得了新一轮的流量红利，非常契合保健品消费者的长尾需求，发展势头十分迅猛。 保健品消费群体结构的变化也在一定程度上带动了销售模式的变化。

据行业统计，电商渠道是增长最快的渠道，从2011年的34亿元增长到2015年的250亿元，年复合增长率达65%。 “直播购物”的兴起，带动众多保健品行业加大网络营销投入，为行业带来新的发展机遇和消费增长点。